《毒蘑菇之歌》 是网上流行的一首魔性洗脑神曲 看似调侃实则警告 为了自己与家人的生命安全，不随意采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌。 颜色不鲜艳的菌菇，也可能是剧毒野生菌！ 亚稀褶红菇（有毒） 对于如何鉴定蘑菇是否有毒，网上流传着各种各样的说法。其中流传最广的一个理论，是通过蘑菇的长相来鉴别其是否存在毒性，但这种理论存在”局限性”。 对于毒蘑菇来说，通过外表（颜色、形状）判断其是否有毒并不靠谱 ，尽管很多毒蘑菇的确长相好看，但是这并不代表所有长得好看、外表出众的蘑菇都是毒蘑菇。 比如经常食用的正红菇、大红菇、鸡油菇等菌菇的颜色都比较鲜艳，但它们都是无毒的，而致命鹅膏菌、白毒伞等毒蘑菇长相平平、闻起来还有一股清香的味道，看起来很朴素，甚至与食用菌相似，但其中内藏剧毒，完全不可食用。 毒蘑菇当中的毒素物质成分多样且复杂，”高颜值菌菇”可能会致病，”长相平平的野蘑菇”同样也可能导致中毒致死，并不可一概而论。所以，通过长相和外表去判断蘑菇是否有毒并不靠谱。 辨识蘑菇的误区 误区一：长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁的地方的蘑菇无毒。 科普知识：干净的树下一样可以长毒蘑菇，比如鹅膏菌、亚稀褶红菇等一些有毒种类也可以生长在松林中。 误区二：蘑菇跟银器、生姜、大米和生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒。 科普知识：“银针验毒”仅仅是小说和电视情节，原理是银可以和砷化物(比如砒霜)、硫化物等发生化学反应而变黑，但毒蘑菇中的毒素多为生物碱，不能与银发生化学反应，所以不会产生颜色变化。 误区三：有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒。 科普知识：有不少毒蘑菇受伤后，不分泌乳汁，也不变色。而有的食用菌，比如多汁乳菇，却可以分泌液体并变色。 误区四：表面粗糙、突起，菌柄有环或有菌托的是有毒的。 科普知识：许多毒蘑菇看起来很普通，但仍然有毒，比如丛生垂暮菇。 误区五：以前每年都在这棵树上采蘑菇，并没有毒，今年继续采摘食用也没问题。 科普知识：蘑菇生长受自然环境等众多因素影响，不能简单凭借经验判定哪片区域蘑菇是否有毒。 每年因误食毒蘑菇中毒，甚至死亡的人，基本都是这些每年都去采毒蘑菇从来没遭过的人。 一旦发生误食毒蘑菇导致中毒 需尽快到医院进行催吐、洗胃、导泻等早期治疗，在医生的指导下接受专业救治。
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