4月11日，在石家庄市深泽县康健菌类种植中心的大棚里，一簇簇羊肚菌迫不及待地探出灰褐色的“小脑袋”，带着致富的希望破土而出。
“羊肚菌在咱们这个地方可不常见。因为羊肚菌的生长条件比较苛刻，最适宜的温度是8至18摄氏度，再热就不行了，所以在咱们当地，一年只能种一茬。”棚内67岁的管理员白进永一边仔细检查羊肚菌长势，一边为记者解释说。
羊肚菌原本主要分布在我国云南、四川等南方省份，因其种植难度大、产量低，在北方更是“稀罕物”。羊肚菌对温度、湿度和通风等生长环境和自然条件要求极高，相较其他菌种极为“娇贵”。一旦温度过高或风力过大，前期努力便会付诸东流，种植成本高、风险大、产出低，故而市场价格高。然而相对应的，羊肚菌市场售价则达到了每斤50元左右。
2020年以来，在深泽县相关部门的帮助下，深泽县康健菌类种植中心建起大棚、引进菌种。“刚开始引进菌种，如何有效克服巨大的地理、气候差异成为最大难题。后来我们在县里农业专家的指导下，时刻观察菌株的细微变化，根据不同季节、不同时间段调整棚内温度、湿度、光照等条件，让羊肚菌正常生长。”白进永告诉记者。
如今，在深泽县康健菌类种植中心，羊肚菌的种植面积达到50亩，亩产量在500斤至2500斤之间。中心管理人员会结合本地气候、土质等要素，定期总结，争取种植成功，带动周边群众走特色种植之路，提高群众收益。
据了解，全县将积极推进农业特色产业稳步发展，鼓励广大群众种植羊肚菌、中药材、白山药等特色经济作物，全力谋划打造滹沱河沿岸田园综合体项目。积极打造集休闲、旅游、康养为一体的线上、线下农业新业态。
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