食为政首，谷为民命。
近日，在中央经济工作会议上，习近平总书记说：“过去是南粮北调，现在是北粮南调。一些地方大把的良田不种粮食，要么建养殖场，要么是种花卉果木，那么粮食怎么办？”
今年以来，重庆坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，交出了一份合格的粮食生产成绩单——2021年重庆粮食种植面积达3019.8万亩，同比增长0.5%；粮食总产量218.56亿斤，同比增长1.1%，超额完成国家下达重庆的3005万亩粮食种植面积、216.2亿斤以上粮食总产量目标任务。
重庆不是产粮大区，有着集大城市、大农村、大库区、大山区一体的特殊市情，如何用“巴掌田”“鸡窝地”撑起“粮袋子”？连日来，重庆日报记者进行了采访调查。
如何确保种粮面积？
闲置地复耕提高耕地质量
仲冬时节，巫山县双龙镇安静村2000亩的晚熟柑橘林里，村民三五成群在山坡上锄草、修枝，忙得热火朝天。树下则是绿油油的胡豆苗，生机盎然。站在山岗，看着眼前的闲置地又重新种上了粮食，村党支部副书记陈永国很是感慨。
据陈永国介绍，去年村里将闲置地盘活后，流转给当地的一家企业种柑橘，同时林下套种黄豆、胡豆等作物，全村一年增加了五六十万斤粮食。
事实上，不仅是安静村向闲置地要效益，近年来全市各区县通过闲置地复种，种上了水稻、黄豆、胡豆等粮食作物，有效增加了一定的粮食种植面积。
耕地是粮食生产的命根子，粮食种植面积只增不减，如何增？从哪里增？
“重庆大力推进闲置地复耕复种。”市农业农村委粮油处处长白洁介绍说，比如，浅丘耕作条件较好的闲置地，要尽快复耕并优先用于粮食生产，扩大粮食播种面积。
为撑起“粮袋子”，重庆还把提高耕地质量作为粮食增产的重要抓手。为优先支持“口粮田”、制种基地建设，今年重庆以“两区”（粮食生产功能区和重要农产品保护区）、贫困地区和现代农业产业园等区域为重点，新建高标准农田190万亩，并结合“千年良田”工程，相关区县通过集中连片、整村整乡整片、绿色农田、数字农田建设示范，推进10个50万亩级、30个10万亩级、50个5万亩级高标准农田项目区建设。
为改善耕种条件，提高农地机械化生产能力，重庆还大力推动农田宜机化改造，在适宜区域将“巴掌田”改为“整片田”，通过实施“小并大”“短变长”“弯变直”和互联互通等改造，使一个个项目区变成地成片、路相连、渠相通的连片地块。
“不仅能提高耕地质量，还增加了10%左右的有效耕地面积。”市农业农村委农田建设处相关负责人谭奎林说，为进一步实现粮食稳产，到2025年全市力争宜机化农田面积达到1000万亩。
近年来，全市已累计建成高标准农田1463万亩，实现粮食亩均增产200斤以上。同时，建立耕地质量定位监测点358个，在全国率先建成耕地质量综合提升示范区，确保全市耕地质量等级高于全国平均标准。
如何提高粮食单产？
推广优质粮食品种
种子是农业现代化的基础，实施种业振兴计划是迅速提升农业生产能力的有效途径。近年来，重庆立足山地特色，通过不断创新，提升品种品质，实现粮食增产，农民增收。
与前几年不同的是，今年梁平区碧山镇龙桥村水稻种植大户蒋丽英十分偏爱“精两优1212”水稻品种。“产量不仅高，抗倒伏能力还强。”说起优质稻品种，蒋丽英赞不绝口。
她解释道，前几年基地一直种植老品种“农两优1988”，这种品种水稻植株高，抗倒伏能力弱，机械化收割很成问题。而前年种植“精两优1212”后，水稻平均亩产能达到1300斤。
同样，由于产量高、品质好等优点，新品种红薯“彭苏6号”刚推广，就受到武陵山区农户的欢迎。
这段时间，彭水县石柳乡正洞平村红薯种植大户罗云容正带着村民采挖红薯。她告诉记者，今年红薯的长势很好，产量也很高，现在一亩地能增加1000多斤。“这主要是种植了新品种‘彭苏6号’。”罗云容说。
彭水县农技推广中心粮油薯业科科长罗启燕告诉记者，“彭苏6号”的产量比传统品种要高15%，因此今年全县红薯产量达46万吨，较去年增加了3万吨左右，种植户户均增收3000元。
市种子站相关负责人表示，由于新品种的推广，今年粮食大面积单产达每亩361.9公斤，较上年提高近2公斤，单产创历史新高。尤其是水稻新品种贡献突出，“十三五”期间，重庆通过水稻品种创新，先后选育包括“神龙优288”等4个优质稻品种，推广面积65%以上，平均亩产598公斤，相比“十二五”，水稻亩产提高5.3%。
如何提高种粮效益？
广泛应用农业机械
“要想实现粮食旱涝保收、高产稳产，推广运用现代化的农机装备和技术是根本。”市农业农村委农机化处相关负责人介绍，近年来，随着土地宜机化整治的推进，目前，90马力以上耕作拖拉机、4—6行播种机、6行乘坐式插秧机、70马力联合收割机等农机得到广泛应用，全市大中型农机达到1.7万台，大大提升了粮食综合生产能力。
近日，在永川区五间镇新建村的中化农业的示范农场，平整的作业通道、长长的排水沟纵横交错，各式各样的大型农机在田间地头来回穿梭，一幅现代化的农业生产场景映入眼帘。
在农场高粱油菜轮作种植基地示范区，农机人员正熟练地驾驶着旋耕机、覆膜机等进行现场作业。“这是通过农田宜机化改造出来的16亩多高粱油菜轮作基地，现在耕地、播种、施肥全部采用机械化作业，从平地到栽苗只要3天，不仅提高了农业生产效率，粮油单产也能增加几十斤。”中化农业示范农场相关负责人说。
除了农机装备大量运用于粮食生产外，新的农业种植技术也在不断推广运用。比如，省去育秧和移栽作业的水稻直播技术，可以直接用无人机等在田里播种、培育水稻。市农业农村委相关负责人说，水稻直播技术与传统人工育秧栽插相比，劳动效率提高数十倍，还能亩均增产稻谷30—50公斤。
截至目前，全市农机化水平达到52%。通过机械化生产，平均每亩粮食作物节本390元，旱地复种指数增加40%以上。
此外，重庆还积极落实与种粮相关的各种补贴，进一步鼓励农民种粮积极性。数据显示，2021年重庆种粮大户达2464户，同比增加484户，种植面积47.6万亩，同比增加10万亩。
目前，全市主要秋粮水稻、玉米已收完进仓，红薯采收进入尾声，冬种工作正全面推开。白洁表示，接下来，重庆将继续落实粮食生产、储备、流通安全，强化产业支撑和设施建设，让“巴掌田”“鸡窝地”撑起“粮袋子”。
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